Cơ sở 1
Cơ sở 1 – Hải Châu
123 Nguyễn Văn Linh, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng
06:00 – 21:00 hằng ngày
Đặc sản miền biển · Đà Nẵng
Bún Chả Cá Hương Quê
Est. gia truyền 20+ năm
Chả cá thu dai ngọt, nước dùng nấu từ xương cá tươi mỗi sáng. Một tô bún chả cá chuẩn vị miền biển ngay giữa lòng thành phố.
Khám phá thực đơn
4.9 · 10.000+ thực khách
Gia truyền 20+ nămCá tươi mỗi sángNước dùng nấu mới2 cơ sở tại Đà NẵngGia truyền 20+ nămCá tươi mỗi sángNước dùng nấu mới2 cơ sở tại Đà NẵngGia truyền 20+ nămCá tươi mỗi sángNước dùng nấu mới2 cơ sở tại Đà NẵngGia truyền 20+ nămCá tươi mỗi sángNước dùng nấu mới2 cơ sở tại Đà NẵngGia truyền 20+ nămCá tươi mỗi sángNước dùng nấu mới2 cơ sở tại Đà NẵngGia truyền 20+ nămCá tươi mỗi sángNước dùng nấu mới2 cơ sở tại Đà Nẵng
20+
năm gìn giữ
01 — Di sản
Câu chuyện Hương Quê
Bún Chả Cá Hương Quê khởi nguồn từ gánh bún của bà ngoại nơi làng chài miền Trung. Hơn 20 năm gìn giữ công thức gia truyền, chúng tôi tự tay làm chả cá từ cá thu, cá mối tươi, nước dùng ninh từ xương cá và thơm, cà chua – thanh, ngọt và không tanh. Mỗi tô bún là tâm huyết mang hương vị quê nhà đến với thực khách.
“Một tô bún ngon bắt đầu từ con cá tươi và đôi tay tận tâm.”Tìm hiểu câu chuyện
02 — Tinh hoa
Món tín nhiệm
03 — Quy trình
Từ bếp đến bàn
01
Chọn cá tươi
Cá thu, cá mối tuyển từ cảng cá lúc rạng sáng.
02
Quết chả · ninh xương
Chả quết tay, nước dùng ninh cùng thơm và cà chua.
03
Phục vụ nóng hổi
Bưng ra khi còn bốc khói — trọn vị quê nhà.
04 — Hệ thống
Ghé thăm cơ sở
Cơ sở 2
Cơ sở 2 – Thanh Khê
456 Điện Biên Phủ, Q. Thanh Khê, TP. Đà Nẵng
06:00 – 22:00 hằng ngày
”
Nước dùng thanh ngọt, chả cá dai thơm. Một tô là nhớ mãi hương vị quê nhà.
Minh Anh · Thực khách
Mời bạn
Một tô nóng hổi đang chờ bạn
Đặt qua GrabFood để giao tận nơi, hoặc ghé cơ sở gần nhất của Hương Quê.